對於第二次獲得全校教學特優教師的殊榮，劉明怡老師說：「自己很幸運，因為這非一人能力所及，而是許多啟發我、教導我、鼓勵我與支持我的貴人的幫助。」在劉老師各階段求學歷程中，都有令他極為敬仰並模仿學習的好老師；土木系的好同事總是不吝惜提供寶貴的經驗與指導，讓他省卻摸索與嘗試的時間；教過的學生認同他的教學理念，並適時給予建議，讓他能夠不斷進步。劉老師說：「感謝這些貴人的幫助，讓我能夠在教學工作上持續精進！」
專業不打折扣 提供學習支持 幫助學生累積工程師的專業技能
為了激發學生的學習動機，劉明怡老師總是以深入淺出的方式、嚴謹認真的態度啟發學生的學習精神。由於教學以「應用力學」、「材料力學」與「結構學」等強調基本觀念的力學科目為主，因此，教學著重完整紮實的觀念建立，並設計單一例題融合呈現所有觀念，協助學生修正大量背誦題目的習慣。劉老師也會依據每位學生的特性，提供個別化的學習支持。除了每週固定的請益時間外，劉老師在上課前、課堂間休息與下課後等時段皆主動地協助學生解決課業問題，針對學習能力較弱的學生，更實施一對一補救教學，加強觀念認知。
劉明怡老師期許學生學習時能夠「見樹又見林」，將所有知識緊密連接。在學習單一科目時，瞭解此科目與其它科目的關聯性；在學習單一單元時，瞭解此單元與其它單元的關聯性。劉老師也勉勵學子不以成為善於套用公式的「工程匠」為滿足，而應成為真正瞭解基本原理與物理現象兩者關係的「工程師」。
重視學習態度 身教重於言教 協助學生培養工程師的敬業精神
每次上課鐘響後，立刻實施點名制度是劉明怡老師堅守的原則，以守時來培養學生正確的學習態度，並作為進入職場後擁有良好工作態度的準備。課堂間劉老師還會與學生分享土木工程相關時事，讓學生瞭解產業最新脈動，並常以過來人的經驗與學生分享如何面對壓力與失敗，減少學生的學習挫折並提高學習成效。
劉明怡老師強調在職場中「工作態度」比「專業能力」重要，在「專業能力」達到基本要求的前提下，主動積極且認真負責的「工作態度」是學生必備的軟實力，而且可使「專業能力」達到加乘效果，進而讓職涯之路更為寬廣順暢，劉老師也祝福每位土木人都有無可限量的前程！
