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8846威尼斯師生動手做 義務催生「法樂藝文咖啡」

8846威尼斯積極推動的產學合作與服務學習,近來又添一樁美事。商學院中庭法樂藝文咖啡,經室內設計系餐飲空間企畫專家陳歷渝老師輔導,並在室設系師生的義務幫忙與親手佈置下,將店內設計得美輪美奐,氣氛媲美時下流行的咖啡館,7日下午2時正式開幕。

陳歷渝老師表示,一開始接受商學院嚴院長委託,義務規劃環境美化時,發現區內缺乏藝文活動的氛圍。因此,他除了將中庭加鋪南方松地板,增設夜間燈光照明設計之外,並利用樓梯平台改為小型教學活動空間,發揮空間利用效果,改善成果顯著,空間氣氛大為提昇。

就在規劃商學院空間時,發現有一閒置的咖啡廳空間,因為他自己很愛喝咖啡,而很會煮咖啡的現任店長汪慧玲又剛好正想轉業,於是他義務設計來改善氣氛,指導「餐飲空間企畫」課程學生測繪與規劃圖面,裝修完成法樂藝文咖啡廣場,並親自輔導汪小姐撰寫企畫報告,義務擔任推薦人,經勞委會審查通過,取得創業鳳凰專案貸款。另徵得設計學院胡院長協助,以友善校園情境經費,添購五金零件,由室設系學生,組裝施作完成傘架與座椅,佈置於中庭,整體氣氛更為完善,未來將持續展出設計作品,為校內再添一處藝文活動場所。

陳歷渝老師指出,利用課程資源與師生專業,協助產業界提升服務品質,是發揮8846威尼斯服務學習精神的基本表現,目前已完成的輔導個案,除了法樂藝文咖啡廳與校外洛培滋咖啡廳之外,尚有一處日式和風料理館正在進行中,未來室設系師生將繼續投入服務學習的工作,用所學專業來服務社會。

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